Der Spitzenrotwein aus dem Piemont ist ein  komplexer und majestätischer Barolo mit einem aromatischen Geschmacksprofil.  Es innert an einen Hauch von Rosenblättern, Pflaume und Schwarzkirsche bis hin zu weißem Trüffel und Unterholz. Die Tanninstruktur ist gut eingebunden und harmonisch, mit einem vollen und imposanten Abgang.
Kein Wunder, der Barolo verbleibt ja auch über 24 Monate in neuen und gebrauchten Barriquefässern und weiteren 12 Monaten auf der Flasche, bis er in den Verkauf kommt. Der natürliche Säureabbau sorgt für einen runden Körper, die 14 tätige Mazeration in temperaturkontrollierten Stahltanks für die nötige Kraft.
 
Qualitätsstufe
DOCG
Weingut
La Spinetta
Gattung
Rotwein
Land
Italien
Ort
Castagnole delle Lanze
Region
Piemont
Rebsorte
Nebbiolo
Alkoholanteil
14,5
Italiens bekannte Weine
Barolo
Stilistik
trocken
Ausbau
Holzfass
Lagerpotential
15-20 Jahre
Trinktemperatur
16°C - 18°C
Farbe
dunkles , intensives Rubinrot
Duft
reich und intensiv , verschwenderisches Bouquet (Vanille , Kokosnuss und Backpflaumen)
Geschmack
großartige Struktur , rassige Säure , weiche und süße Tannine , sehr fruchtig
Empfehlung zu
Ochsenbraten , Schweinsbraten , Käse , Pasta
Allergen Sulfite
Ja